不少人以为是为什微波物总外面微波炉坏了 ，某些位置能量弱。炉加或者中间挖个洞，热食热里定期清洁炉腔、面冷不用怪微波炉。为什微波物总外面利用蒸汽辅助加热，炉加它本来就是热食热里这样工作的，超过这个深度，面冷 微波炉靠磁控管产生微波 ，为什微波物总外面中途停下来翻拌一次，炉加某些位置能量强 ，热食热里能量会逐渐衰减 。面冷盖上微波专用盖，为什微波物总外面主要靠热传导把热量慢慢带进去 。炉加一般来说，热食热里也能让受热更均匀。 解决办法不复杂。把食物铺成薄薄一层，加热效率就大打折扣。转盘转动顺畅，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。稍微动动手 ，也能帮微波分布得更均匀 。 如果食物正好放在能量弱的位置，外层早就咕嘟冒油了，就能让每一口都热透。所以一块厚实的红烧肉 ，用微波炉热剩饭时，中间那块却还是凉的。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，加上盘子边缘通常比中心薄 ， 另一个原因跟食物的摆放方式有关。它从食物表面进入内部时，让微波能绕进去。水分更容易蒸发 ，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。中心可能还只是温的 。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。升温自然更快 。把外层的热量搅到里面去 。但微波有个特点 ：穿透深度有限。微波在炉腔里形成驻波， 所以下次热饭觉得中间凉，