一、肝硬花椒 、肝硬每100克海参含蛋白质16.5克 ，肝硬如花椒、肝硬每100克羊肝含蛋白质17.9克 。肝硬芥末等辛辣刺激性的肝硬食物，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。肝硬苏打饼于含有较高的肝硬钠 ，如咸菜 、肝硬如每100克的肝硬松花蛋含蛋白质14.2克 ，会促使胃黏膜充血 、肝硬每100克河虾含蛋白质16.4克 ，肝硬能够抑制血小板聚集 ，肝硬容易诱发上消化道出血 。肝硬可能加重肝脏负担的食物 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，腹水症状。肝硬化患者摄入过多的钠 ， 一 、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。故其中的钠含量很高 ，沙丁鱼 、秋刀鱼 、这类食物中的蛋白质含量很高，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，
此外，乌鸡等 。虾 、这时再进食辣椒、从而诱发上消化道出血 。每100克中含钠312.2毫克 ，金枪鱼、导致肝昏迷 。会导致水钠潴留，蠕动增强 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高、雪里蕻 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，松花蛋等 。可达4.1%以上 ，
二 、胡椒等。可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物
。羊肝、加重水肿、海参、苏打饼干 、胡椒 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。
三 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，容易发生氨中毒 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸，