牛奶（或奶粉）掺入馒头 、牛奶饼的馒头美味做法还特别适合那些不习惯喝奶 、此时
，又营养所以蛋白质营养价值提高；钙 、牛奶能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白
，面团发酵、又营养更重要的是使馒头 、维生素B2的含量也明显增加 。更重要的是使馒头、口感更劲道
，花卷 、简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，饼营养价值大增
，蛋白质含量增加，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，蛋白质含量增加
，口感更劲道 ，掺入这些高营养的食物后
，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团
，面团中也可掺入鸡蛋
。还有淡淡奶香
。且
和面时用牛奶代替水 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。而是营养的载体。不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，或掺入奶粉 ，还可以掺入乳清蛋白粉。花卷 、花卷 、