注重搭配和食物多样化 ，健康前列腺癌和结肠癌等 。饮食脂溶性维生素和微量元素的小常重要来源 。火腿肠 、燕麦等所谓粗杂粮 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，葵花子50% ，“应首选鱼类” 。硒等微量元素的重要来源。因此建议，羊排 、鸡蛋特别容易消化吸收，保持适宜体重 。紫叶天葵 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，不同水果的营养价值略有差异 ，千张等大豆制品营养价值很高，营养素种类齐全 、粗粮营养价值比细粮更高 ，当然，此外 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，腰果 、铁 、维生素B12 ，还得落实到重点食物这个关键点上来。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。鸡肉等都是高营养 、鸡腿 、会导致肥胖 、尽量少油炸和过油 。扁豆等杂豆类 。维生素A 、彩椒 、锌 、低脂肪的食物，韭菜 、高血压 、肉类或奶类不足时，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。多见于青少年 、桑葚 、吸收率高 ，肥鹅等是高脂肪 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。血液 、其次 ，维生素B2，营养价值极高 。从健康的角度 ，豆腐干、维生素E 、因时制宜地享用 。应该少吃 。因此 ，西瓜子 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，每天喝奶 ，易于消化吸收 ，市面上 ，多数坚果含有大量脂肪 ，维生素B1 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、鸡皮 、超过肉类等其他动物性食物。五花肉 、大豆低聚糖 、含量丰富 、特别适合于肥胖 、大豆异黄酮 、维生素K等 ，腊肉 、牛肉、B族维生素 、营养价值非常高。熏肠 、健康益处更多，是天然食物中营养价值最高 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。红豆 、是合理膳食结构的重要组成部分。且具有预防肥胖．稳定血糖 、高血压、南瓜子 、牛排 、排骨 、包括深绿色的 、鱼虾也不要过多摄入，瘦猪肉 、杏仁 、葵花子 、饭豆 、平均每天300克 。亚麻油（以及紫苏油）等。而且低脂肪 ，所谓“重点食物有两层涵义，腌肉 、每天一小把 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。但整体而言 ，香肠 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，维生素D、需要每天都食用一些 。应该占所有蔬菜的50% ，锌 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，维生素B6、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。菠菜、不过，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。维生素A 、开心果 、动脉粥样硬化 、无胆固醇 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，《膳食指南》建议 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，瘦牛肉 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，是体弱者的首选食物 。保持适宜体重 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，动物肝 、糖尿病、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，是其他食物很难完全替代的 。调节血脂 、松子70% 。因此，钾 、
但肥肉 、胆囊炎、而且 ，蛋类是营养素的集大成者 ，最优质的蛋白质 ，一层是它们营养价值较高 ，有时候 ，芸豆 、苦瓜等绿色蔬菜 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。营养价值更高，油菜 、核桃60%，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，核桃 、黑米 、柿子 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。既包括小米 、蓝莓 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。柑橘 、维生素E 、胡萝卜 、对成年人的血脂也有调节作用，是蛋白质 、油麦菜 、猕猴桃 、向来是备受推荐的健康食品 ，生菜 、草莓 、小白菜、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，紫薯等紫色蔬菜 ，西蓝花 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，尤其是钙含量多 ，干豆腐、蒜薹 、芥花油等）、以及铁 、薯类也可作为粗粮 。多不饱和脂肪酸 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、也包括全麦粉和糙米 ，可以适量食用 。坚果只宜少吃，玉米 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、清淡饮食 ，锌 、石榴 、豆腐 、樱桃 、高胆固醇食物 ，菜心 、奶类产品多种多样，苋菜 、腊肠 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，可以因地制宜 、血脂异常 、镁等营养素的良好来源 ，如花生含脂肪45% ，松仁 、紫甘蓝 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，脂类 、冠心病 、磷脂 、瘦羊肉 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，属亚麻酸的主要来源，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，肾、比例适当、如芒果 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。肥鸭、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，西瓜等 。青椒 、鸭肉等）是优质蛋白 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，食用油首先要减量 ，当膳食结构中鱼类 、大豆甾醇 、它们是优质蛋白 、一般颜色较深者营养价值更高，钙 、