原料：新鲜的葡萄葡萄 、剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、果肉和种子分离，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、自酿全部留用；
5、葡萄冲洗，自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄密封 ，自酿让葡萄皮、葡萄捞出，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、彻底晾干水分；
4、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，装进干净、看瓶内没有气泡产生 ，搅拌均匀；
6 、放到阴凉处 ，20天左右 ，把葡萄逐个捏碎 ，室温下保存；
7 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄逐个带蒂剪下 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。沥干水分 ，添加一半糖 ，