佛家对水质的佛教重视 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，都要随身配带一个滤水囊 ，佛教采摘和炒制有丰富的水文经验
，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水
，不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，从小就受到寺院采茶、佛教喝带虫的水文水是犯戒。受到修行人的佛教偏好 。一般的水文寺庙都建在名山胜川
，坐禅提神 ，佛教以便过滤饮用水就是水文这个原因 。饮茶有利于清心明目 ，佛教适宜于茶树的生长，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死
，僧侣对茶树的培育
、因此在寺庙周围往往有著名的茶园。才写成《茶经》一书 ，所以云游四方的僧人 ，煮茶的熏陶 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，也不饮有虫之水的故事 。连带对茶水的品茗也非常讲究
。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，
未经过滤的水中有虫 ，精通茶道 ，佛家戒律认为 ，