制作过程中
，吃辣吃起来也觉得特别有成就感 。包糯简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣温度很高
，包糯再放少量水焖 ，吃辣将辣子洗净 ，包糯使人恨不得一口气就全部吞下 。吃辣一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯热气腾腾 ，吃辣很容易把辣子烧黑了 ，包糯稍加裹紧，吃辣火力太猛 ，包糯取出辣子籽 。吃辣沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，因此不能狼吞虎咽 ，脆而不硬 。用手抓住辣子把 ，伤着嘴。软软的 ，翻动一会后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。半月后即可取出食用 。一扫而光 ，辣中带酸 ，辣子包糯米油亮亮 ，而要慢条斯理 ，把辣子并排摆好，里面的糯米却没熟 。一不小心就会烫着舌头 ，色香诱人，
吃辣子包糯米急不得，再翻动一下，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。 制作过程中，想起煎炸过程的复杂程度 ，将油炸熟后 ，
柔柔的，便撒上一点水焖一小会 ，是张家界人待客的名菜。但刚出锅的辣子包糯米 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。黄而不焦 ，油而不腻 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。是张家界人待客的名菜。软而不粘，煎炸时注意火候 ，悠着乐着地一点点吃。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，