夹菜时 ，若同桌有外宾 ，吃饭遇邻座夹菜要避让，夹菜又伸筷夹另一道菜。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中
，对他不要反复劝菜 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中
，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭切不可将其放回菜盘内
。夹菜因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭谨防筷子打架 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，
一道菜上桌后，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭夹菜一次不宜过多 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。
