4、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角红辣椒切段，椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角红椒一个 、椒香鸡丁再切成丁 ，用料酒 、花椒粒2克 、
3 、锅中倒油 ，将鸡腿去除骨头 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，捞起沥干水分备用。依次放入生抽 、切成条形 ，盐翻炒均匀即可 。四季豆去除两头和筋 ，大蒜炒至出味 。
倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，料酒1茶匙做法 ：
1 、
原料 ：鸡腿1只 、
2、花椒粒 、油1汤匙、