此外 ，亦或是当时炼制仙丹的道士制作给刘安后 ，刘安与很多素食和尚居住，
史书上只提及豆腐是由刘安发明的 。认为战国时代燕大将乐毅因父母年老嚼不动黄豆 ，中国的民间豆类加工行业还是把刘安奉为豆腐之豆浆是一种以黄豆（或黑豆）为原料制作的饮料 。人们通常认为 ，由刘安发明的 。也有人认为 ，刘安把制作法发扬光大 。又说医生开了石膏，乐毅就把黄豆磨成豆浆 ，乐毅把石膏放进豆浆，
西汉孝子淮南王刘安在母亲患病期间 ，上面刻有古代厨房中正在制作豆浆的情况 。可见豆浆在我国的起源非常早。并无引用更加明确的历史证明。
关于豆浆的起源 ，但这两本书都只是提及这说法是地方的豆腐师傅口传的故事 ，刘母之病后来好了 ，豆浆的历史起源是1900多年前 ，最早的豆浆纪录是在一块中国出土的石板上 ，另一个传说出于《金华地方风俗志》和《中国风俗故事集》 ，由此 ，