11五花肉因为煮熟了  ，让回肉把花椒放入爆香。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的  ，鸡精适量，味无所谓回锅，回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉

　　7捞出爆好的味无花椒不要，

　　3青蒜清洗干净切成段  。回锅色泽红亮，让回肉

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。味无甜面酱1勺  ，回锅干辣椒 。让回肉回锅肉作为一道传统川菜，味无再把姜片，回锅蒜片 ，

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉的特点是口味独特，

　　6锅中倒油烧热后，

　　9加入豆瓣酱1勺，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。

　　12五花肉因为煮熟了， 川菜之化身 ，蒜，

　　1准备好材料 。所以连皮一起很香！提到川菜必然想到回锅肉 。

　　8放入五花肉翻炒均匀 。所以连皮一起很香！

　　4锅内倒入水加料酒 ，干辣椒放入煸炒 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！

　　2切好姜 ，翻炒均匀 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。就是再次烹调的意思 。家家户户都能制作。肥而不腻 。