西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。餐饮在不同赛道之间呈现出一定的大盘走势分化 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳。人均咖饮持平，消费细分烧烤赛道的趋稳人均消费由58.4元降至56.9元，除西餐 、赛道从各餐饮细分赛道的正分数据表现来看 ，2026年3月至7月期间 ，餐饮现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。大盘整体运行平稳 。人均其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分大部分餐饮细分赛道与品类的趋稳均价均呈现稳中有降的态势。

烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势，整体持平。正分

总体来看，餐饮

实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，红餐大数据显示 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元，