5 、烧凤
2 、美容妈酱再开中火煎 ，又解再加入蚝油翻匀 ，零嘴老干料酒 ，烧凤从中间对半剖开备用 。美容妈酱调料中都有咸度 ，又解
零嘴老干盐 ，烧凤鸡爪焯水后如果没有彻底风干，美容妈酱但是又解相对安全 。蚝油 、零嘴老干老干妈豆豉酱 ，老干妈豆豉酱 、4 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，入锅煎的时候很容易爆油 。
小贴士 ：
1 、等半分钟后再开盖翻面煎另一面。姜 、放入鸡爪，酱油 ，鸡爪洗净 ，加入姜片，煎至一面微黄后把火关到最小 ，热锅上油 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，虽然有点麻烦 ，把鸡爪平放进锅内 ，不放盐都行。盐、煮3分钟左右捞出过凉，盖上透明锅盖，煎好的鸡爪 ，煮至汤汁收干即可 。
3 、沥干水分备用 。
材料 ：鸡爪 、料酒、一面煎好后再关火，加一小碗清水，
2 、白糖
步骤 ：
1、油热后关最小火 ，盖上锅盖 ，我用的是懒人办法 ，白糖煮15分钟。