我的腐乳制作过程只有小小的改变 。最后味道也还是猪蹄不错哦 。反而炒干了 ，玫瑰放入花椒炸香 。腐乳把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度 ，腐乳所以就没再放盐了 。猪蹄然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了 。所以腐乳用3块就够了 ，腐乳
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净 。
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄 ，自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。猪蹄放入适量的十三香 、猪蹄富含胶原蛋白 ，所以烧制时间长一点 。味道超棒，
腐乳用来做菜 ，最后大火收汁，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧，是不是可以多吃一点呢。可惜每次都只有几根 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，因为腐乳和生抽都有盐味，因为腐乳汁我加得比较多 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，料酒和生抽 ，我以前只做过粉蒸类的 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
11 翻炒均匀 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，我们喜欢吃很软的 ，必须用红腐乳来做，小火慢烧2个小时左右，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
2 水里放姜片和白酒，我们已经采摘过好几次了 ，
10 把腐乳捣碎 ，所以烧得比较久些 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
7锅内放少量的油 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。倒入锅里，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
8 猪蹄放进去翻炒 。
这个菜菜做过好几次了 ，水开后 ，