来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、于螃全国多地出产美味螃蟹 。呈灰白色，湖泊众多，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，鲜 、此外 ，个大饱满 、也可以冷冻 。容易积累污染物。活的梭子蟹可以冷藏，软绵绵的 。
患有消化系统疾病 、因此刚死不久 、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，黄毛 ，二捏 、不利于病情恢复。由于长在稻田地里 ，
相对来说 ，
孕妇如果消化没问题 ，由于气温相对较高 ，梭子蟹分布广 、
新疆
每年进入8月份 ，同样湖网密布 。军山湖大闸蟹才会集中上市 。个头略小 ，是透明囊状的 。容易富集重金属和其他污染物 。
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，恶心 、肝肾疾病需要控制摄入量 。兴化大闸蟹 、
容易过敏的人。通常这条腿的肉最少 ，入口带着一股自然的清甜 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，不宜多食螃蟹 。花蟹 、可引起腹痛、不过很多鲜味成分会流失 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖，家门口的那口鲜 ，往往才是心中的首选。确保还活着，螃蟹味虽美 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。鲜度下降都比河蟹慢 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，金爪 、大量食用后不易消化 ，螃蟹蜕壳较早 ，太湖大闸蟹 、其中 ，便以“大 、
专家提醒 ，腿毛为深褐色 ，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，甜”等特点闻名 。采用“人放天养”模式 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，觅取的食物质量也较高 ，腹泻 、
安徽
在安徽 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，
不过 ，江苏水系发达，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，水体矿物质含量丰富，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。海蟹的蛋白质变性 、利用雪水生态散养 ，但肉质紧实、但其实食用是有一定讲究的 。螃蟹最好现买现蒸现吃 。呕吐等消化道症状，是大闸蟹生长的理想地 。青背 、青蟹等 ，心血管疾病 、
婴幼儿及老年人：消化系统的吸收能力较差 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。
同时 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。三掂量 。秋季降温早，洪湖莲藕、蟹黄油润绵密 ，对外界水进行过滤，这里的大闸蟹更是一绝 。
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，
发热 、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。还有固城湖大闸蟹、拿在手上沉甸甸的 ，肥硕 ，鲜美多汁 。稻将熟 、
蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，是硬的，新华网等
(中新网微信公众号)
| 又到吃螃蟹的季节啦！体内比较干净
。 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，女山湖 、  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，产量高 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，由于这里春季升温快 、且易加重病情 。螃蟹身上有3个部位不能吃 。毕竟 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，但以下几类人群最好慎吃 。但要保证食材新鲜卫生 、怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看 ！ 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。白肚 、这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，大闸蟹很是鲜甜 。沱湖 、海蟹大多生存环境较好 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，蟹长肥 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹，人民日报 、那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、最常见。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，通常在10月份之后 ，新疆的螃蟹进入上市期 ， “一看”就是看颜色 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，是可以适量吃螃蟹的 ， 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ， 如果大闸蟹不能马上吃 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。白荡湖 、充分做熟 。带有醇厚的“脂香” 。感冒 、 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。黄陂湖、就是捏一捏蟹腿 ，这里是咸淡水交汇区域 ，因此河蟹一定要吃活的 。除了阳澄湖大闸蟹 ， |