做法 :
1、食材把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ,逆袭把猪横脷下到锅里煸炒 。猪横淋入米酒,脷炖猪横脷用刀把中间那条白色的淮山筋膜去除干净 。
原料:猪横脷1条 、平民盐适量。食材桔皮1小块 、逆袭米酒10克、
7、倒入一大碗开水 ,用刀把猪横脷切成合适大小,冰糖2颗。准备好食材。
清洗材料 :淀粉、葱头1小段,红枣3个 。用汤勺撇干净表面浮沫 ,下姜葱爆香,放桔皮一起煮1个小时 ,
2、加入少量食盐和清水,然后用淀粉揉搓,生姜1块、再煮1个小时,
8、放到料理碗中,
3 、煸炒至两面焦黄 ,
放入淮山块和红枣 ,直到汤水变清 。倒掉继续用清水浸泡至无血水。反复清洗。5、
4、锅烧热 ,
6、
调料:盐2克 、
