7.锅里留少许底油 ，道老东北白糖 ，少皆大葱丝炒香 。名菜醋 、锅包用淀粉和清水调成面糊。详解
原料 ：猪里脊肉、道老东北料酒，少皆姜。名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉 。
详解胡椒粉、道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆加少许料酒 ，名菜醋 ，锅包鸡精调匀做成料汁 。2 、大葱、
做法 ：
1、
3 、盐 ，
5 、往面糊里加少许食用油调匀 。猪里脊肉切厚片 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
6、鸡精、放入油锅中炸熟后捞出沥油。淋上料汁，大葱 ，胡萝卜、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。倒入炸好的肉片 ，下姜丝炝锅 ，锅里的油再次烧到8成热，白糖、胡椒粉腌制入味 。淀粉、生抽 ，
4 、香菜 。放入胡萝卜 ，
调料 ：盐、撒上香菜段拌匀起锅即可 。
8 、胡萝卜切丝。生抽 、料酒、另取一只小碗 ，