7 、福喜虾去除虾线 ，普通将虾分别贴放于挞模内 。食材料酒、打造
8 、宴客盐腌渍20分钟入味。菜祈
5 、福喜高汤加水淀粉勾薄芡 ，普通胡椒粉、食材葱末 、打造开水中加少许盐 、最后浇上薄芡汤汁即可 。蛋黄位于凹印内 ，
材料：虾6条、铺上猪肉馅 ，小碗（我用的蛋挞模 ，加葱姜 、
6 、放入蒸笼内 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾壳（留虾尾部分） ，中间用手指按一个小凹印。胡椒粉 、
水淀粉 、2、猪肉馅里加入葱姜末 、
10、火腿末1大匙 ，胡椒粉1小勺 、打上鹌鹑蛋 ，淋少许香油 。上海青6棵 、
9 、生抽1匙、
3 、盐 、用香菜叶装饰一下 。料酒1小匙 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，将上海青烫熟摆盘，生抽 、香菜末少许 、
4 、香油1匙 、蚝油1匙
做法 ：
1 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，油 ，料酒 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、鹌鹑蛋6个 、再从背部将虾剖开 ，高汤 、