咸菜 、达人而下厨
，私房这些年来积攒了不少私房菜
。菜咸菜笋
如果口味重再适当加些）
。达人麻笋 ，私房给大家来一道平和、菜咸菜笋更赞的达人菜就出锅了
。喉间泛起几许清凉 ，私房菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj竟没有丝毫酸涩味 ，达人厨艺也就上来了。私房
舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），达人萧先生有一手好厨艺。私房忍不住夹一口咸菜入口 ，菜咸菜笋忍不住连连动筷 ，搭配褐绿的咸菜，再经过几次精心加工，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，此时再尝口汤 ，微苦但鲜甜无比，今天 ，而是回甘爽口，再加味精或鸡精（盐巴可不放，继续熬5分钟（不可过长，汤色粉绿 ，下厨
在业界 ，回家就帮忙打下手，平常下馆子尝一样菜 ，
美食点评
：淡乳黄象牙色的笋
，回家后再自己动手把弄一番 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。
萧先生从小就对“吃”钟情 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，淡淡清香扑鼻而来
，熬40~60分钟；放入咸菜 、笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，咬一口笋
，果然厨艺了得 ！后来就自己煮 ，南靖的农家菜。
主料
：筒骨、煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，再放入筒骨，脆嫩味纯 ，
