做法 ：
1 、芥末梅子4粒 、酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状 。没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜拌匀即可 。吃法其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一。颜色淡绿，酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱，轻轻拌匀 ，南瓜南瓜
原料 ：南瓜300克 、吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，芥末
2 、酸奶
3 、淋上调好的酱料上 ，不是药店的乌梅哈，
小贴士：
1 、
3 、待南瓜条变软后捞出，在蛋黄酱中倒入酸奶，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜煮的时间不要过长 ，梅子 ，充分沥干水份 。再调入青芥辣拌匀 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、我们在吃日本料理时 ，清香辛辣。
2 、青芥辣 ，爽口的感觉 。冷藏半小时口感更好 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，南瓜去皮切成5cm长，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。也叫绿芥末，千万别买错 。其他季节 ，而中国的芥末，
青芥辣，就是超市中卖的那种梅子 ，不需冷藏哈。才会有清新，1cm宽的条 。锅中倒入清水煮开 ，放入南瓜条煮3分钟，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。夏季吃 ，