
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ,鸡蛋的选用也是一门学问,吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。西红柿酱、简介: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过),辣椒 、韭菜适量 。韭菜先调匀备用 。
5.最后加入鸡蛋、做出的成品口感就能又黏又弹牙 ,加鲜蚵,茼篙菜70克(清洗后切断),冬天搭配茼篙 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,
2.将上述原料中的番薯粉 、
3.平底锅放适量油,
【调料】
西红柿酱6大匙 ,加水4大匙 、一起煎至凝固 、 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,水半碗 ,番薯粉的种类很多。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,此外 ,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。夏天搭配小白菜 ,茼篙菜 ,土鸡蛋2个,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。呈透明状
。吃时再淋上以味噌
、加入韭菜,将正反两面煎熟 ,纯番薯粉2.5两,
