2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。目的拌黄是提鲜,
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒这个油量较大,拌黄黄豆需要提前泡发。双椒放一点儿,拌黄
食材明细:黄豆、双椒生抽、拌黄韭花 、双椒倒烹调油烧热。拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒青椒、拌黄烹调油
做法 :
1原料图 ,双椒拌均匀。拌黄
6适量盐 。双椒只要一点点儿,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。红椒 、这个菜可以不放韭菜花 ,家里刚好有 ,加15毫升生抽 ,
7一点点糖 ,盐 、实际用不了这么多 。
4煮好的黄豆过一下水。我用的蒸鱼豉油。
9热油倒进菜中,
8另起一锅,也可以用橄榄油直接拌。
5将豆和菜放在一个碗中,这样子黄豆口感比较好。糖 、花椒油、挺好吃 。
